Le buzzou sur la bûche
Dans la gastronomie spécifique à la période de Noël, il y a des classiques difficilement contournables.
La dinde, le cochonnet farci, le faisan, la maman de Bambi : succès garanti.
On peut faire dans le festif végétarien tristounet avec la terrine de légumes, dans la coutume répugnante avec des glaviots de mer ou des cuisses de grenouille ou encore dans le sado avec le foie gras … il y en a pour tous les goûts.
Le poids de la tradition empêche souvent le Chef de s’écarter des sentiers battus et de créer la surprise.
La tendance est cependant à l’expérimentation, à l’exotisme et au renouvellement des saveurs.
Potages froids voire glacés à la véritable gélatine tonkinoise, sorbets aux douze alcools de riz, pizza à la vanille, sardines au grué de cacao, queue de caïman aux fruits confits, cagou de Nouvelle-Calédonie en sauce bayadère, voilà de quoi étonner les convives et leur procurer des sensations gustatives nouvelles.
Quelle que soit l’audace du parcours gastronomique choisi, il faut le clôturer, sous nos latitudes, par un standard qui servira de point de repère : la bûche de Noël.
Peu importe la matière, biscuit ou glace ou gelée de crevettes du Caucase, l’essentiel est dans la forme : il faut que la bûche simule une section de tronc fendu.
Selon l’inspiration, on garnira la bûche d’accessoires de circonstance : champignons en meringue ou (plus surprenant) en véritables parisiens élevés en cave et peints à la main, silhouettes de rennes détourées en chips de Saïgon, rois mages en massepain, mini-poulpes vivants, la parole est à l’imagination et au bon goût.
Les démocrates américains feront un Bush de Noël nappé d’un massepain reproduisant un dollar rogné.
Si la tablée rassemble un certain nombre de Technos ou de webmasters, un must s’impose cette année, c’est la buzz de Noël.
Et oui, on croyait jusque là que buzz était du genre masculin mais le fait est là : pour Noël, le buzz affiche sa féminité.
Les dessous de la buzz commenceront à être dévoilés à partir du samedi premier décembre.
Dès à présent, il est possible de placer en favoris le site buzzdenoel ou mieux, de prendre son flux RSS.
On dirait qu’il y aura des cadeaux mais même sans, chapeau pour l’idée !
A mon avis, c’est un bûcheur qui a mis ça au point 
Et comme on dit en francilien : Noël ne s’annonce jamais aussi bien qu’avec un petit buzzou sur la bûche
1 décembre 2007 à 13:03
Premier cadeau ce premier décembre : une
présentation de Ruby.
Vraiment intéressant pour les webmasters puisque ce langage intéresse de plus en plus les professionnels, c’est un langage qui fait rapidement son trou.
J’espère que l’auteur (Nicolas Mérouze) n’oubliera pas d’aborder le JRuby, un Ruby 100% Java.
2 décembre 2007 à 10:19
Cadeau numéro 2 : Web analytics et outils gratuits: utilisation et limitations par Julien Coquet, responsable Web Analytics France pour OX2.fr.
Un concentré de ce qu’il faut connaître.
3 décembre 2007 à 9:38
Et de trois :
Développement publicite mobile.
Juste un peu trop court mais ça ouvre des perspectives alléchantes.
4 décembre 2007 à 10:51
Et de quatre :
Performance Internet et stratégie d’entreprise par Jean-Pierre Le Borgne, Directeur Général de la société Yuseo.
Consistant et qui donne de bonnes pistes.
5 décembre 2007 à 11:22
Ah bin je m’y attendais : on a droit aux Clés du succès d’un site e-commerce, par Yoan De Macedo de chez Octolys.
Un concentré bien vitaminé qui traite du commerce électronique.
Me reste plus qu’à faire un site de vente … mais d’abord : trouver quelque chose à vendre
6 décembre 2007 à 12:06
Retour (espéré) de Nicolas Mérouze qui signe Ruby sur l’ongle un tutoriel RoR complet pour une application BDD classique … en 150 lignes de code.
Personnellement, j’aime assez le concept de routage de Ruby, il m’en rappelle d’autres qui sont tout aussi bien nés.
7 décembre 2007 à 9:19
Et voilà une présentation de Prototype, par Damien Mathieu, un acteur bien connu dans les communautés du Web participatif.
On s’oriente décidemment développement, ça change vraiment du ronron de la pub-bizness